qué es sam
SAM’s WINE se basa en cuatro principios como si de las cuatro cámaras del corazón se tratase.
El primer impulso ante un horizonte soleado es cerrar los ojos para recibir su calor. Idéntica reacción tienen los niños en una playa como las garzas que asolean su plumaje tras un baño de agua fría. Son los rayos de vida, que atraviesan las nervaduras de las hojas en las vides del campo, y calientan los troncos para que circule la corriente interna que hace posible la existencia.
El sol cambia la luz según avanzan el día y las estaciones, de forma distinta en cada coordenada de la tierra para darle una
personalidad única al vino.
El sol es el eje norte del vino.